Cada vez mais pessoas descobrem o prazer de beber saquê. Seja puro ou numa versão toda brasileira: a saquerinha.
Mas como comprar? Não é fácil explorar uma prateleira com dezenas de rótulos diferentes, e ainda por cima em japonês!
Mas essa aventura vai ficar muito mais simples com o Curso Básico de Saquê da Japonique. O sommelier de saquê Celso Norio Ishiy, o Celsinho, vai estar na Japonique neste sábado, falando sobre os diversos tipos de saquê, técnicas de fabricação, classificação, matéria-prima, história e harmonização.
A mini-palestra, na verdade um papo informal e divertido, inclui desgustação e dura aproximadamente meia hora. Acontece de hora em hora, a partir de 13h. A última começa às 16 horas.
É gratuito. Não perca.
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Celso Norio Ishiy, 26 anos, se especializou em saquê em diversos cursos no Japão, entre eles o Sake Professional Course, na Japan Sake Association, ministrado por John Gautner.
Já fez palestras em instituições como a Fundação Japão e a ABB (Associação Brasileira de Bartenders) e realiza treinamento para profissionais de restaurantes e empórios.
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Curso Básico de Saquê da Japonique
Com o especialista Celso Norio Ishiy
Sábado, dia 29 de novembro.
Palestras de 30 minutos com degustação.
De hora em hora, das 13h às 16h.
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2 comentários:
Olá,
Haverá outras palestras desse tipo?
Grata
Obrigada pelo interesse. Ainda não temos data prevista para a próxima palestra. Por favor, escreva para contato@japonique.com.br com seu email que a adicionaremos no nosso mailing.
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